梅シロップ作り❤

今年も梅の時期がやってきたっっ(^^♪

スーパーに行くと店頭に並ぶ『南高梅』!!!

１粒がとっても大きくて香りも良くて・・・❤　美味しそう～（●＾o＾●）

昨年作った「梅シロップ」が好評で子供達もジュースにしてよく飲みました（●＾o＾●）

うちに遊びに来たお友達にお出ししたら、何回もおかわりしたくらい♪♪♪

だからあっという間になくなってしまった(>_<)

・・・ってことで今年は昨年よりも多めに作りました。

とりあえず、第１弾。

準備完了！

キレイに水洗いして数時間水につけておく。

梅のヘタ・汚れをとって１粒ずつタオルで拭いて・・・。

フォークで数か所穴をあけて梅エキスを出しやすくする。

氷砂糖と梅を交互にビンに詰めて発酵を少なくするのに少々ホワイトリカーを入れて出来上がり！

後は、氷砂糖と梅エキスが混ざるように毎日コロコロとビンを回す。

そして、「おいしい梅シロップができますように・・・」と念じる(^^♪　（これが１番肝心！！！）

数日後には出来上がるのでシロップだけ取りだして、残った果肉はジュースに入れても、焼酎に入れてもOK！！！

梅は疲労回復にすごくいいそうなので、簡単にできる梅シロップづくりしてみてはいかが？？？